Frische Kräuter stärken in der kalten Jahreszeit das Immunsystem. So gedeihen Petersilie, Rosmarin und Co. auch im Winter prächtig. mehr
Selbst angebaute Kräuter werden immer beliebter. Bei der Pflege ist einiges zu beachten. Von billigem Saatgut bis zu falscher Erde: Diese Fehler sollten Sie vermeiden. mehr
Wie sieht eigentlich Salbei aus? Und wie erntet man frisches Obst aus dem eigenen Garten? Wie kommen Rosen unbeschadet über den Winter und wann blühen Geranien? Hier finden Sie alles, was Sie über Ihre Pflanzen wissen müssen – Tipps und Tricks für Anbau und Pflege der wichtigsten Pflanzen und Blumen... mehr
Wie legt man einen Gartenteich an? Wann und wie oft muss der Rasen gemäht werden? Wie baut man einen Sichtschutz und wie muss die Terrasse gepflegt werden? Hier finden Sie hilfreiche Tipps und Infos für die Gartengestaltung rund um Terrasse, Balkon, Hof und Garten. Welche Pflanzen für welchen Stando... mehr
Der Spitzwegerich (Plantago lanceolata) ist eine weitverbreitete Wiesenpflanze, die nahezu auf jedem Boden wachsen kann. Die seit der Antike geschätzte Nutzpflanze hat ein unscheinbares Äußeres, sollte aufgrund ihrer heilenden Wirkung aber in keinem Kräuterbeet oder Bauerngarten fehlen. Wie sieht Sp... mehr
Bohnenkraut verfeinert Gerichte mit Lamm und Geflügel und macht Eintöpfe mit Hülsenfrüchten bekömmlicher. Die Wirkung von getrocknetem Bohnenkraut unterscheidet sich... mehr
Die Petersilie zählt zu den bekanntesten Küchenkräutern. Sie wird meist roh verzehrt oder nur ganz kurz gegart, da sie sonst ihr Aroma verliert. Zur Petersilie zählt als... mehr
Thymian ist ein klassisches Kraut der Mittelmeerküche. Er schmeckt zu Fleischgerichten ebenso gut wie zu Fisch. Wie so viele Küchenkräuter hat auch Thymian eine gesunde... mehr
Giersch ist ein unbeliebtes Unkraut. Es lässt sich nur schwer im Garten bekämpfen. Statt zu verzweifeln können sich Gärtner auch einfach mit dem Unkraut anfreunden. Denn... mehr
Basilikum ist vor allem in der italienischen Küche unverzichtbar. Die Pflanze eignet sich wunderbar für herrliche Tomatensaucen und Pesto. Frisch geerntet schmeckt... mehr
Borretsch (Borago officinalis) ist ein Küchenkraut mit vielen Vorteilen. Borretsch freut den Boden, die Ameisen, den Gärtner und den Koch. Das rau behaarte Kraut schmeckt... mehr
Liebstöckel ist ein Küchenkraut mit starkem Aroma. Es verfeinert als Gewürz Suppen und Eintöpfe und schmeckt ähnlich wie ein bekanntes Produkt aus dem Supermarkt – daher... mehr
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